Work in progress @ La Chouette Boulangerie...

Chers amis de la Chouette boulangerie ! 
Quelque temps a passé depuis nos dernières nouvelles et nous sommes heureux de vous communiquer que grâce à Carlo, Nicolas, Romain, Olivia, Ciccio, Jacques, Joséphine et Mathilde les travaux avancent bien.
Nous avons cassé le sol en ciment, et une petite surprise nous attendait…de l'eau en quantité ! Nous ne nous sommes pas découragés et avons fait un drainage, les murs ont aussi était préparés pour l'installation électrique et cette semaine nous allons terminer le sol en chaux.
​La suite ? Enlever tout ce qui recouvre les murs, trouver une porte pour le four, des catelles…. 
Merci à tous pour votre soutien et à bientôt pour une petite mise-à-jour !
Joëlle pour La Chouette Boulangerie

Dear Friends !
We are happy to inform you that thanks to Carlo, Nicolas, Romain, Olivia, Ciccio, Jacques, Joséphine et Mathilde the work in the bakery goes on very quickly.
We have already broken the old concrete floor and a “little” surprise was waiting for us… water in fairly big quantity was coming out of an old pipe!
We did not loose our enthusiasm and operated a water-dreinage! We also prepared the walls for the electric installations and next week we are going to finish the lime floor. How does it go on? We still need to take away alla what covers the walls, to find a door for the oven and tiles… 
Thanks for all your support and soon we will give more updates!